Conteúdo técnico para frigoríficos, empresas de alimentos, manutenção, MAPA, APPCC, BPF e gestão da qualidade.
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Entenda como implantar um APPCC em frigorífico bovino conforme MAPA, conheça os 7 princípios do sistema, exemplos de PCC e os principais erros encontrados em auditorias.
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Entenda como o PCM (Planejamento e Controle da Manutenção) pode aumentar a confiabilidade dos equipamentos, reduzir paradas e auxiliar frigoríficos e indústrias de alimentos no atendimento às exigências do MAPA e das auditorias de segurança dos alimentos
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