Sobre o curso
🎓 Curso 100% Gratuito
Invista no seu conhecimento sem pagar nada! Neste curso você aprenderá, de forma prática e objetiva, os principais conceitos sobre a manipulação segura de alimentos, as Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene pessoal, prevenção da contaminação, limpeza e sanitização, armazenamento correto, controle de temperatura e os requisitos da RDC nº 216/2004 da Anvisa.
O conteúdo foi desenvolvido por profissionais com ampla experiência no setor alimentício e é ideal para quem deseja se qualificar, aprimorar seus conhecimentos ou atender às exigências do mercado de trabalho.
O acesso às aulas é totalmente gratuito. Você poderá assistir a todo o conteúdo, estudar no seu ritmo e concluir o curso sem qualquer custo.
📜 Certificado Digital (Opcional)
Ao finalizar o curso, caso deseje comprovar sua capacitação, você poderá solicitar a emissão do Certificado Digital de Conclusão, mediante o pagamento da taxa de emissão de R$ 29,90.
A aquisição do certificado é opcional. Você pode aproveitar todo o conteúdo gratuitamente e decidir ao final se deseja emitir seu certificado.
🏢 Empresas Conveniadas
Se você é colaborador de uma empresa conveniada à Consultoria Oliveira, consulte o setor de Recursos Humanos (RH) da sua empresa. Mediante o cupom de gratuidade fornecido pelo RH, o certificado poderá ser emitido sem custo.
Aproveite esta oportunidade para ampliar seus conhecimentos, fortalecer seu currículo e desenvolver competências valorizadas pelo mercado. Desejamos um excelente aprendizado!
⏳ Prazo de acesso: Após a matrícula, você terá 90 dias para assistir às aulas, realizar as atividades e concluir o curso. Após esse período, o acesso será encerrado, sendo necessária uma nova matrícula caso deseje refazer o curso.
O que você aprenderá
- Conceitos básicos de Boas Práticas
- Higiene pessoal do manipulador
- Higienização correta das mãos
- Doenças transmitidas por alimentos (DTAs)
- Contaminação cruzada
- Limpeza e sanitização
- Armazenamento correto dos alimentos
- Controle de temperatura
- Manipulação segura dos alimentos
- Noções da RDC nº 216/2004
Para quem é indicado
Manipuladores de alimentos
Cozinheiros
Auxiliares de cozinha
Padeiros
Confeiteiros
Atendentes de lanchonetes
Funcionários de supermercados
Colaboradores de cozinhas industriais
Profissionais de hotéis, buffets e cafeterias
Professor
Eduardo Santos de Oliveira
Especialista em Controle de Qualidade no Processo Alimentício pelo
Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM
Há 20 anos atuando no seguimento alimentício.